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いろいろなポリフェノール(色)②

2021年10月06日

ルチン

蕎麦

柑橘類や蕎麦に含まれる淡黄色の成分。

毛細血管の強化作用があり、心臓、動脈硬化、高血圧を予防します。

 

 

 

クルクミン

ターメリック

ターメリック(うこん)やマスタードに含まれる黄色い色素成分。

肝機能を強化し、肝炎や肝臓障害に効果があります。

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