オリゴ糖の種類①

2021年12月21日

ビートオリゴ糖

ビート（えんさい）などに含まれ、ラフィノースとも呼ばれます。
腸内の善玉菌のエサとなり、便秘を解消する効果があるといわれています。

ラフィノースにはビフィズス菌を増殖させる作用があリ、
ビフィズス菌が増えるとリンパ球の増殖反応や貪食能が高まることから、
免疫力を活性化させる効果があるといわれています。

＊アトピー性皮膚炎の改善
ラフィノースを摂取することで、
アレルゲンの一種であるカンジタ菌を減少させて
アトピー性皮膚炎の改善に役立つとされています。

＊血糖値の低下
白砂糖のGI値が109に対してラフィノースのGI値は65となっています。
低GI値食品ではありませんが、難消化性のためエネルギーになりにくく、
白砂糖よりは血糖値を急激に上昇させるリスクが少ない成分です。

＊肝機能に対する効果
ラフィノースによって腸内環境が良くなると、
悪玉菌が作るアンモニアを減少させる効果が期待できます。
血中アンモニア濃度が低下させることにもつながり、
肝機能の改善にも効果的とされています。