ギムネマ酸の効果④

2022年07月15日

●虫歯を予防する効果

砂糖の摂りすぎが原因となって発生する虫歯は、最も身近な生活習慣病のひとつといわれています。
虫歯が進行すると、痛みを感じたり歯を失うだけではなく、
長期間放置することによって、敗血症などの病気を引き起こすことがあります。

虫歯は、口の中のストレプトコッカス・ミュータンス菌に由来するグルカンスクラーゼという酵素が、
砂糖から歯垢のもととなるグルカンを合成することによって発生します。
グルカンは食べかすなどを材料にして歯垢をつくり、口の中で細菌が増殖します。

そして、歯垢の中で細菌により酸がつくられ、
歯の表面にあるエナメル質の内側からカルシウムやリン酸などが溶かし出され、
虫歯が進行します。

つまり、虫歯を予防するためには、
グルカンの働きを抑えることが重要となります。

ギムネマは、虫歯菌によるグルカンの合成を抑え、
虫歯の発生を予防する効果があります。