ほうれん草で風邪予防

2015年01月29日

 グッと冷え込んで、皆さん風邪などひかれていませんか。

 この時期、旬の野菜としてあげられるのが、『ほうれん草』です。

 年間を通して手に入りますが、主に12月～３月が旬の野菜で、今の時期は夏の倍以上の栄養があるそうです。

 ビタミンやカロチンなど栄養価が高くて、中でも鉄分が多いので貧血気味の方には最適な野菜です。

 その他にも風邪予防や疲労回復、肌荒れ防止にも有効ですよ。