動脈硬化を予防するコリン

2022年11月02日

​動脈硬化の原因のひとつ に、血液中のコレステロールの増加が挙げられます。

​コレステロールが血管に付着するなどして
血液の流れを悪化させることにより動脈硬化が起こります。

本来は溶け合うことのない水分と脂肪分ですが、
レシチンの水と油を混ざり合わせる性質によって、

コレステロールが血液中の水分に乳化するようになります。
​血中のコレステロールをレシチンが溶かして、
余分なコレステロールが血管壁に沈着することを防ぎ、
細胞内や血液中でのコレステロール値を調整してくれます。​​​​