菜食主義の人は摂り過ぎに注意(。･o･｡)

2021年08月23日

マンガンは「愛情ミネラル」とも言われ、人間の成長や生殖機能に深く関わる栄養素です。

土壌中に含まれるミネラルで、お茶や穀類、種実類など、
植物性食品に主に含まれ、キアヌやアマランサスなどのスーパーフードにも豊富です。

通常の食事で不足することはありませんが、
厳密な菜食主義で植物性食品に偏る人は、
過剰が起こるおそれがあるので注意しましょう。

1日の摂取量目安　アマランサス　大さじ５杯　3.5ug（マンガン量）