ハチミツの産地

2015年04月13日

 春の花をミツバチがめぐる季節ですね。

春の鹿児島からスタートして初夏には和歌山や青森、夏には北海道まで、色々な地方で色んな花のハチミツが集められます。

 れんげのハチミツは深みのある味わいですが、最近はれんげ畑が少なくなってきましたね。そばのハチミツは、鉄分などミネラルが豊富で、その分、
色は黒っぽく味も匂いも独特だそうです。