薬膳的　肉の選び方

2025年08月29日

薬膳では、肉は種類によって効能がさまざまです。

体調に合わせて選んでくださいね。

＊牛肉

胃腸を補う、気血を増す、筋骨を丈夫にする。

＊豚肉

潤いを補う、気と腎を補う。

＊鶏肉

体を温め、精を補う。

＊馬肉

体の熱を冷ます、筋骨を丈夫にする、血の巡りをよくする。

＊羊肉

お腹、腰、膝を温め、気を補う。