吸収率は食べ合わせで変わる✿ ⁰ o ⁰ ✿

2021年06月12日

カルシウムは体に吸収されにくい栄養素ですが、
食べ合わせによって吸収率を高めることも、逆に低くしてしまうこともあります（三・o・）

ビタミンＤ・Ｋは、一緒に摂ることで吸収を高めてくれるうえ、
体内での働きを助けてくれる栄養素ですd(･∀･○)

酢やレモン、林檎などに含まれる酢酸やクエン酸も、
カルシウム吸収をよくするといわれています。

逆に吸収を阻害するのは、食品添加物として加工食品、
清涼飲料水などに多く含まれるリンです。

リンは人体に必須の栄養素ですが、
摂り過ぎるとカルシウム吸収阻害の原因となってしまうのです。

イワシと青じそは、どちらもカルシウムを豊富に含みます。
イワシにはカルシウムの働きを助けるビタミンＤもたっぷり。
また、カルシウムと青じその香りには
精神を落ち着ける作用があるので、イライラした時にもぴったり