米ぬかの健康効果④

2023年03月15日

アルツハイマー病を予防する効果

米ぬかに含まれるフェルラ酸には、
アルツハイマー病を予防する効果があります。

脳ではβ-アミロイドペプチドという成分が常に作られ、分解されています。

このβ-アミロイドペプチドが脳に蓄積されると
アルツハイマー病の原因になるといわれています。

フェルラ酸にはβ-アミロイドペプチドの分解を助ける働きがあるため
アルツハイマー病の予防効果があるといわれています。

また、傷ついた脳細胞を修復し、
細胞が死んでしまうことを防ぐ脳細胞保護作用もあるため、
学習記憶向上作用も期待できます。