感情を豊かにする「タンパク質」「ビタミンB群」「鉄」

2023年04月19日

私たちが喜んだり、笑ったり、ワクワクしたり
落ち込んだり、緊張したり、不安になったりと感情表現が豊かになるのは、
脳内の「神経伝達物質」のおかげです。

そして、この「神経伝達物質」にとって、
特に大切な栄養は、「タンパク質」と「ビタミンB群」と「鉄」です。

私たちが摂取したタンパク質は、胃腸で「アミノ酸」に分解され脳に送られていき、
神経伝達物質になりますが、その流れの中で、ビタミンＢ群と鉄が助ける働きをしてくれています。

ところが、ビタミンＢ群は、タンパク質だけでなく、
からだの中の糖質や脂質などの代謝にも使われます。

糖質やアルコールなどをとり過ぎると、それらの代謝にビタミンＢ群が大量に使われてしまい、
神経伝達物質をつくるための材料が減ってしまいます。

つまり、ストレス解消しようとして、ビールなどのお酒を飲むことで気分転換しようとすることは、
心の健康にとっては逆効果！

また、忙しかったり、疲れたりした時に、チョコレートやコーヒーを口にし
終わったらお酒を飲むという人も多いかと思いますが、
これは心の栄養不足を加速させる行動になってしまいます。