解毒をうながす「抗炎症食品」

2023年06月13日

心を乱す炎症を抑え、排泄を促す働きをもつ代表的な食材を紹介します。

それは、肝臓の解毒を助け、ストレスに強くし、
抗菌作用を発揮する働きも持っている、ハーブ・スパイス・香味野菜です。

実はこれらは、組み合わせ次第で漢方薬となります。

例えば、シナモン、ショウガ、クローブ、フェンネル、シソ、カルダモンなどは、
漢方薬の材料としてよく使われるものです。