食べるとよい食材「高野豆腐」

2023年10月08日

高野豆腐は、豆腐を一度凍らせて、解凍し、脱水したもので
食物繊維を含み腸内環境を整えながら、
ミネラル、タンパク質、ビタミンを濃縮してある万能食材です。

高野豆腐は、大豆製品の中でも特に優秀な食材といわれていて、
タンパク質の量は、納豆の約３倍、木綿豆腐の約７.５倍も含まれ、
脂肪の燃焼を助けるアミノ酸まで含まれています。