合わせて食べるとよい食材「ひき肉」

2023年10月12日

ひき肉は、牛でも豚でも鶏でも大丈夫です。

動物性のタンパク質や、身体への吸収が良いヘム鉄、ビタミンＢ群が含まれていて、
心に必要な栄養がたっぷりです。

ひき肉と高野豆腐を合わせて使うには、
パン粉の代わりにすることです。

ミートボールやハンバーグを作る時に、
高野豆腐をすりおろして粉状にすると、
小麦粉やパン粉のように使うことができます。

普段のハンバーグよりも栄養価が高くなります。