ゴマは最強栄養食材

2023年10月24日

ゴマには、カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウム、セレンなどの
ミネラル、ビタミンＢ群、食物繊維、抗酸化作用の高いゴマリグナン、ビタミンＥなどが
含まれていて、心の最強の栄養食材です。

ゴマの表面は食物繊維で覆われているので、
すり潰してから食べると栄養の吸収が上がります。

漢方では、便秘の薬には植物の種を使うことが多く、
ゴマも亜麻仁もその一つです。