食べるとよい食材「ショウガ」

2024年02月25日

生のショウガに含まれる「ジンゲロール」には、
血糖値の上昇を抑える働きがあります。

さらに、強力な抗酸化、抗炎症、抗菌、血行促進、胃腸を整えるなどの作用もあり、
「温熱」を取り除くにはもってこいです。

漢方でも、咳止め、解熱、健胃、冷え改善などの
オールマイティに使われます。

栄養としては、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどの
ミネラルなどが含まれています。