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貝類と合わせて食べるとよい食材「レモン」

2024年03月20日

レモンに含まれるビタミンCは、亜鉛や鉄などのミネラルの吸収率を上げてくれます。

クエン酸は、肝臓の働きを助けてくれます。

例えば、「貝の酒蒸し」「貝のマリネ」などもいいかもしれませんね。

貝の酒蒸し

貝のマリネ

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