タコと合わせて食べるとよい食材「玉ねぎ」

2024年03月28日

玉ねぎには、肝臓の働きを助ける「グルタチオン」が含まれています。

また、「ケルセチン」という物質には、肝臓や腸の炎症を抑える働きがあります。

そのほかにも、玉ねぎに多く含まれる「硫化アリル」は、
タコに含まれるタウリンと合わさることで、
より肝臓の働きを助ける力が高まります、

さらに、その匂いには、神経をしずめ安眠作用まであります。

「タコと玉ねぎのマリネ」などいいかもしれませんね。