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玉ねぎは皮も栄養満点！

2024年03月31日

玉ねぎの皮は、栄養価が高いということを知っていますか？

とくに、肝臓や腸の炎症を抑えるケルセチンは、
皮のほうに多く含まれています。

皮を洗いお湯で煮立てると、簡単に出汁が取れます。

そのまま「玉ねぎの皮のお茶」としても、
スープや味噌汁の出汁としても活用できます。

玉ねぎの皮

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