胃腸の不調に春キャベツとほたて
2026年04月07日
春ストレスの胃腸疲れには「春キャベツとほたてのスープ」
キャベツとほたて、にんにくは胃腸を元気にして
食欲を増進させる組み合わせです。
キャベツとほたての補腎効果でエイジングケアにもいいですよ。
春は肝の働きが活発になる季節。
ストレスがかかると肝の働きが抑えつけられ、
その影響が脾（消化器）に及ぶことで胃腸の不調が出やすくなります。
食欲不振で無理に食べると悪化しがちですが、このスープなら大丈夫。
ほたての出汁、にんにくの香り、春キャベツの甘味が優しい味わいです。
＊春キャベツとほたてのスープ＊
①鍋に油を少量と、みじん切りのにんにくを炒めて香りを出す。
②水を入れ、ざく切りキャベツを加えて煮込む。
③ほたてを加え、コンソメで味を整える。
