いろいろなポリフェノール（味）②
2021年10月18日
クロロゲン酸・カフェ酸コーヒー特有の香りと色の成分。コーヒーを焙煎することによって、クロロゲン酸がカフェ酸に分散されます。肝ガン、肝硬変の予防など。 カテキン緑茶に最も多...
» 続きをみる
いろいろなポリフェノール（味）①
2021年10月14日
ショウガオール生姜の辛味成分ジンゲロールは、加熱するとショウガオールに変化します。鎮痛作用、抗菌、血行促進作用などがあります。 大豆サポニン大豆や大豆製品に含まれる苦みや...
» 続きをみる
いろいろなポリフェノール（色）③
2021年10月10日
アントシアニン プルーンやブルーベリー、柿などに含まれる赤～青色の色素成分。血行の改善や視力回復などに効果があります。 ゲニステイン、ダイゼイン無色～淡黄色の...
» 続きをみる
効果は２～３時間Σ(゜ロ゜;)
2021年09月28日
ポリフェノールは、植物に含まれる抗酸化成分で、その種類は５０００にのぼるといわれています。植物の光合成によってつくられ、独特の苦みや渋み、色となって現れるのです。本来は植物自身が外...
» 続きをみる
水分の摂取量と排出量はほぼ同じ∑(ﾟﾛﾟ〃)
2021年09月24日
飲料水や食べ物の中に含まれる水分は、消化吸収されたのち尿や便、汗や呼気などで排出されています。この流れは関連していて、水分を摂らなければ尿が出にくくなったり、水分不足による便秘を引...
» 続きをみる
集中力アップや精神の安定に役立つv(｡･ω･｡)
2021年09月20日
コバルトはビタミンＢ₁₂の構成成分の一つなので、コバルトを摂取するにはビタミンＢ₁₂を摂取するしかありません。ビタミンＢ₁₂は「神経のビタミン」ともいわれ、神経を正常に機能させて精...
» 続きをみる
貧血の人にオススメ♪v(‘∇’*)⌒☆
2021年09月16日
コバルトは、体内に入るとビタミンＢ₁₂に変わり、造血作用に関わるミネラルです。赤身肉やレバー、乳製品、魚介類など主に動物性食品に含まれます。植物性食品でも、例外として納豆ともやしに...
» 続きをみる
コレステロールは悪いもの（・・？）
2021年09月12日
コレステロールは悪者のように扱われていますが、実際は体内の細胞膜を構成している成分で、私たちが生きていくためになくてはならないものです。コレステロールには、ＬＤＬコレステロールとＨ...
» 続きをみる
