牛肉と合わせて食べるとよい食材「発酵食品」

2024年03月12日

牛肉を食べた後にお腹が張る、もたれるという人は、意外と多いものです。

そんな悩みは、発酵食品と一緒に摂ると軽減させることが出来ます。

発酵食品は、腸内環境を整え、善玉菌を増やし、悪玉菌を減らしてくれるので、
悪玉菌を分泌するアンモニアなどの有毒物質や、それを解毒する肝臓への負担も減ります。

また、牛肉と発酵食品とが合わさることで、牛肉の旨味も栄養の吸収もアップします。

発酵食品は、味噌、甘酒、ヨーグルト、キムチ、塩麹など、
好きなものを使いましょう。