亜鉛はビタミンAと一緒で働きアップヾ(・ω・*)ノ
2021年07月22日
亜鉛は、味蕾の細胞をつくる働きがあるので、食べ物を「おいしい！」と感じるには欠かせない栄養素です。新陳代謝を活発にしたり、性ホルモンの分泌を盛んにすることから、サプリメントとしても...
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加工食品やインスタント食品に注意 (〃´o｀)=3
2021年07月18日
リン酸塩は食品添加物の1つで、その結着力によって食品の形状を保ち、保水性を高めて食感を向上させる役割があります。過剰摂取すると、カルシウムの吸収を妨げることから、骨粗鬆症や成長期の...
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リンは摂り過ぎに注意(¬ω¬)
2021年07月14日
リンは、骨や歯を構成する大切な成分ですが、さまざまな食べ物に広く含まれているため、不足する心配は殆どありません。リンは食品無添加にも広く利用されているため、摂り過ぎの方が心配です。...
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摂り過ぎた、ナトリウムを外へ!!≡≡≡ﾍ(*-ω-)ﾉ
2021年07月10日
細胞の内外の水分には、カリウム、ナトリウムがそれぞれ含まれ、浸透圧を均等に保つ役割をしています（＾∀＾）ナトリウムが過剰になると、浸透圧が上がり血圧上昇やむくみを引き起こしますが、...
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煮汁ごと食べる料理がオススメです (*･∀･)
2021年07月06日
カリウムは、ナトリウムとは反対の働きをするため、塩分過剰になりやすい食生活では、なるべく多く摂りたい栄養素ですU・x・Uイモ類や野菜、果物に多く含まれますが、水に溶け出しやすいため...
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ナトリウムの摂り過ぎは、むくみ・生活習慣病のもと୧☉□☉୨
2021年07月02日
ナトリウムはしょっぱい食べもの、つまり、塩に含まれる栄養素です。塩が料理の味付けの基本となるだけに、体の機能とって欠かせない成分ですが、現代の食生活では摂り過ぎに気をつけなくてはな...
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非ヘム鉄とヘム鉄の違い
2021年06月28日
鉄には、ひじきやほうれん草、穀類などに含まれる「非ヘム鉄」と、肉や魚に含まれる「ヘム鉄」の２種類があります。非ヘム鉄の体内への吸収率は非常に低く、２～５％ほどと言われていますが、ヘ...
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貧血ってなんですか？
2021年06月24日
急にフラッとして目の前が真っ白になった経験はありませんか。これは様々な原因があり、血圧によるもの、貧血から起こるもの、自律神経失調症からくるものなどが考えられます。一般的に立ちくら...
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鉄はビタミンＣと合わせて吸収率アップ╭( ･ㅂ･)و
2021年06月20日
鉄は赤血球の材料になるので、貧血予防に効果のある栄養素です。体内に取り込また鉄はほとんど体外に排出されないので、不足する心配はさほどありませんが、毎月の月経で血液が失われる女性や、...
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穀物・魚介にたっぷり！マグネシウム
2021年06月16日
マグネシウムは、穀物や魚介類に多く含まれる栄養素です。カルシウム吸収と深い関わりがあるので、カルシウムとともに摂るとよいでしょう。また、ストレスを感じたり、アルコールやコーヒーを摂...
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