油といっしょで吸収率アップv(｡･･｡)
2021年10月26日
カロテンとは、食べ物に多く含まれる黄色、橙赤色、赤色などの色素成分のことです。野菜に含まれるβ‐カロテンやリコピンがよく知られていますが、カニ、エビ、サケなどに含まれる赤い色素のア...
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いろいろなポリフェノール（味）③
2021年10月22日
カカオマスポリフェノールチョコレートやココアの原料であるカカオ豆に含まれます。ピロリ菌や病原性大腸菌の増殖抑制、虫歯予防、ストレス解消に効果があります。 ヘス...
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いろいろなポリフェノール（味）②
2021年10月18日
クロロゲン酸・カフェ酸コーヒー特有の香りと色の成分。コーヒーを焙煎することによって、クロロゲン酸がカフェ酸に分散されます。肝ガン、肝硬変の予防など。 カテキン緑茶に最も多...
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いろいろなポリフェノール（味）①
2021年10月14日
ショウガオール生姜の辛味成分ジンゲロールは、加熱するとショウガオールに変化します。鎮痛作用、抗菌、血行促進作用などがあります。 大豆サポニン大豆や大豆製品に含まれる苦みや...
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いろいろなポリフェノール（色）③
2021年10月10日
アントシアニン プルーンやブルーベリー、柿などに含まれる赤～青色の色素成分。血行の改善や視力回復などに効果があります。 ゲニステイン、ダイゼイン無色～淡黄色の...
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効果は２～３時間Σ(゜ロ゜;)
2021年09月28日
ポリフェノールは、植物に含まれる抗酸化成分で、その種類は５０００にのぼるといわれています。植物の光合成によってつくられ、独特の苦みや渋み、色となって現れるのです。本来は植物自身が外...
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水分の摂取量と排出量はほぼ同じ∑(ﾟﾛﾟ〃)
2021年09月24日
飲料水や食べ物の中に含まれる水分は、消化吸収されたのち尿や便、汗や呼気などで排出されています。この流れは関連していて、水分を摂らなければ尿が出にくくなったり、水分不足による便秘を引...
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集中力アップや精神の安定に役立つv(｡･ω･｡)
2021年09月20日
コバルトはビタミンＢ₁₂の構成成分の一つなので、コバルトを摂取するにはビタミンＢ₁₂を摂取するしかありません。ビタミンＢ₁₂は「神経のビタミン」ともいわれ、神経を正常に機能させて精...
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