2023年12月20日

食事に気をつけていても、今の時期には、胃腸を痛めることもあるかもしれません。漢方薬を、、医師、薬剤師に相談のうえ、とり入れてみるのもいいでしょう。◆食べ過ぎに「半夏瀉心湯（はんげし...

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2023年12月16日

交感神経が優位になりやすく、胃腸の働きが低下しやすくなったり、「早食い」や「ながら食い」をしてしまったりすることもあるでしょう。それにより、胃酸の分泌がいつもより低下することで、本...

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2023年12月12日

この時期は、外食が増えることによる膨満感や、胃痛などの胃の不調を感じやすくなることがよくあります。その解決策として、胃薬（制酸剤）を飲んでいる人も多いですが、過剰に服用すると胃酸の...

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2023年12月08日

12月は、なるべく精製された糖質を控えてみましょう。精製された糖質とは、白米、小麦粉、砂糖などのことです。これからは精製される過程で、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどといった大切な...

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2023年12月04日

ブロッコリーは、心の栄養が豊富で、風邪、インフルエンザ対策にもなります。コルチゾールを分泌する副腎は、身体の中でもビタミンCを非常に多く必要とする臓器でもあるので、レモンよりビタミ...

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2023年11月30日

麹菌は、代謝される時にビタミンＢ₁やＢ₂、Ｂ₆、ナイアシン、パントテン酸、イノシトール、ビオチンなどのビタミン類をつくります。また、乳酸菌などのエサとなり、善玉菌が増殖するため、腸...

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2023年11月26日

材料◆醤油：２００㏄◆麹：２００ｇ作り方タッパーに材料を入、かき混ぜて常温で放置します。翌日水分量足りなそうだったら、ひたひたになるように醤油を足します。その後１週間は、１日１回混...

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2023年11月22日

醤油のスパイス漬けを使って、ブリを漬けてみましょう。ブリには、タンパク質、ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＢ群、ミネラルがバランスよく含まれています。中でもＤＨＡやＥＰＡなどのオメ...

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2023年11月18日

醤油は発酵食品で、カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。また、殺菌作用が強く食べ物の保存性を高めてくれます。いつもの醤油にニンニク、八角、昆布、胡椒、...

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2023年11月14日

出汁に醤油とみりんで味付けをして、おでんを作ってみましょう。自分でとった出汁から作るおでんは、優しい味がします。大根、たまご、こんにゃく、焼き豆腐、椎茸などを使うと、タンパク質、食...

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