合わせて食べるとよい食材「魚卵」
2023年08月21日
魚卵（たらこ、いくら、すじこ、数の子）魚卵の特徴は、活性酸素を除去するビタミンEが豊富なこと。また、高タンパクで、ビタミンB群、ビタミンＡ、ビタミンＤ、亜鉛なども豊富に含まれていま...
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食べるとよい食材「あまに油・えごま油」
2023年08月17日
活性酸素から、脳を始めとした細胞を守るために、オメガ３脂肪酸を含む代表的な油をとっていきましょう。これらは加熱すると酸化するので、食事にそのままかけたり、ドレッシングとして使う調理...
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合わせて食べるとよい食材「カレーパウダー」
2023年08月13日
カレーパウダーには、ターメリック、クミン、ナツメグ、フェンネル、サフラン、カルダモン、チリパウダー、赤トウガラシ、胡椒、ショウガ、コリアンダー、シナモン、オールスパイスなどから、最...
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食べるとよい食材「青魚」
2023年08月09日
青魚には、全身の細胞膜を修復し、炎症をおさえる特徴があります。サバ、アジ、イワシなど、青魚はたくさん種類がありますが、どの魚でも大丈夫です。オメガ３脂肪酸（EPA、DHA）、ビタミ...
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暇なときに足首を回そう
2023年08月05日
暑いのに、足だけが冷えているということはないでしょうか？身体の熱は、血液によって全身に運ばれています。血行が滞っていると、心臓から遠く、重力の影響も受ける足先が冷えやすくなります。...
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モロヘイヤと合わせて食べるとよい食材「ショウガ」
2023年08月01日
ショウガには、冷房により乱される体温調節を助け、自律神経を整える働きがあります。生のショウガに含まれるジンゲロールには、解熱や強い殺菌作用、抹消血管を拡張する効果があり、体内にこも...
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食べるとよい食材「モロヘイヤ」
2023年07月27日
モロヘイヤに含まれるネバネバのもと、ムチンやマンナンが胃腸の粘膜を強化し、消化を助けます。漢方では「清熱慈院（せいねつじいん）」といい、熱を冷まし、身体を潤す野菜と呼ばれています。...
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合わせて食べるとよい食材「魚介類」
2023年07月23日
この時期は、血行促進や神経細胞を修復させる油を含む青魚や、ミネラルを多く含む貝類、バテないと心と身体をつくるタウリンが豊富なタコやイカといった魚介類を、夏野菜に合わせて摂るのがおす...
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食べるとよい食材「トマト」
2023年07月19日
トマトは熱を冷ます働きがあるので、暑い季節には必須の野菜です。また、抗酸化作用のあるビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、クエン酸、リンゴ酢など、胃粘膜の炎症を抑える成分が含まれてい...
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